A boa alimentação é primordial quando se trata de cultivar hábitos saudáveis. E para saber o que faz bem à saúde e o que é melhor evitar, é preciso conhecer quais são os nutrientes de cada alimento e como eles agem no organismo.
Se você já pensou em criar um plano de hábitos saudáveis, saiba que essa é uma tarefa dos nutricionistas. Mas você sabe como é o curso de Nutrição e quais são as áreas disponíveis no mercado de trabalho?
Para ajudar você a conhecer melhor essa carreira, neste artigo, você vai descobrir o que faz um nutricionista no dia a dia e quais são os campos de atuação disponíveis nessa profissão. Além disso, vai entender como estudar Nutrição, quais são as principais disciplinas do curso e como entrar na faculdade. Continue a leitura e aproveite as dicas!
Como é o curso de Nutrição
A Nutrição é uma área das ciências biológicas dedicada a estudar como os alimentos e os seus nutrientes impactam a saúde. Confira as principais perguntas sobre essa graduação e tire as suas dúvidas:
Curso de Nutrição é bacharel ou licenciatura?
O curso de Nutrição é um bacharelado. Isso significa que a graduação prepara o estudante para atuar em diversas áreas do mercado de trabalho, como empresas, clínicas, hospitais, laboratórios e outros estabelecimentos.
O bacharel em Nutrição também pode optar pela carreira acadêmica e, inclusive, lecionar diferentes disciplinas. Vale destacar que a diferença entre um bacharelado e uma licenciatura é justamente a área de atuação.
Isso porque as licenciaturas desenvolvem profissionais especificamente para a área de ensino, com ênfase no conhecimento pedagógico. Algumas áreas, como Educação Física, oferecem bacharelados e licenciaturas, mas não é o caso da Nutrição.
Quanto tempo dura o curso de Nutrição?
O curso de Nutrição tem duração de oito semestres e, na UnP, você pode escolher entre duas modalidades de ensino: presencial e semipresencial, ambas com a mesma duração e disciplinas iguais.
Na modalidade presencial, as aulas ocorrem no campus, enquanto a modalidade semipresencial oferece até 70% da carga horária em ambientes digitais. Para facilitar o seu acesso à graduação, a UnP também oferece bolsas e financiamentos, através do FIES, do ProUni, do Facilita UnP e da Parceria Pravaler, com bolsas integrais e parciais, além de oportunidades de financiamento.
Dessa forma, você faz o curso que garante a sua entrada no mercado de trabalho sem se preocupar com o bolso.
Como funciona o estágio de Nutrição?
Além das disciplinas ministradas em sala de aula, a carga horária de Nutrição proporciona atividades complementares, projetos de extensão junto à comunidade e o estágio curricular supervisionado.
Na UnP, o estágio em Nutrição é dividido em dois ciclos: o primeiro com 220 horas e o segundo com 440 horas. Os estágios, além de serem uma exigência para completar a graduação, são ótimas oportunidades para conectar você ao mercado de trabalho, oferecendo networking e vivência no campo de atuação que você deseja.
Aliás, a UnP conta com uma plataforma de estágios que facilita a busca pela vaga ideal para você, tornando essa etapa mais prática.
Quais são as disciplinas do curso de Nutrição?
O curso de Nutrição apresenta uma matriz curricular completa, com disciplinas comuns a todos os campos de atuação do nutricionista e outras voltadas a áreas específicas possíveis a essa carreira. Confira algumas das disciplinas estudadas no curso:
- alimentação e nutrição na saúde humana;
- processos biológicos;
- saúde única;
- técnicas dietéticas e gastronomia;
- nutrição, saúde e doença nas fases da vida;
- nutrição esportiva e estética;
- nutrição em saúde coletiva;
- nutrição clínica;
- tecnologia e análise de alimentos.
Você pode conferir todas as disciplinas na matriz curricular de Nutrição, na qual também estão disponíveis as cargas horárias em cada uma delas e nas atividades complementares, de extensão, estágios e trabalho de conclusão de curso.
O que faz um nutricionista?
O mercado de trabalho é amplo para os nutricionistas, permitindo que esses profissionais escolham trabalhar em consultórios, clínicas, empresas, laboratórios, além de empreender.
É importante que o nutricionista tenha empatia, saiba ouvir seus pacientes e busque sempre se especializar e atualizar, uma vez que novos estudos surgem frequentemente.
Ter boa comunicação também é importante, uma vez que o profissional precisa ser muito bem compreendido por seus pacientes, a fim de que eles sigam as orientações.
Também é essencial ser um nutricionista humanizado, que entende as dificuldades de diferentes públicos e, assim, atua com base nas necessidades de seus pacientes. Há diversas atividades que fazem parte do trabalho de um nutricionista, mas entre as mais comuns, estão as seguintes:
- desenvolver diagnósticos sobre a nutrição dos pacientes;
- prescrever dietas conforme as características e necessidades de cada indivíduo;
- planejar refeições balanceadas para indivíduos ou grupos de pessoas;
- garantir a qualidade nutricional no desenvolvimento de novos produtos.
Essas e outras atividades podem variar conforme o campo de atuação do profissional, já que é possível trabalhar em diferentes locais e com públicos variados.
Quais são as áreas de atuação do nutricionista?
O nutricionista pode atuar em diferentes áreas em sua carreira profissional. Confira algumas das possibilidades no mercado de trabalho:
- nutrição esportiva: área dedicada à nutrição de atletas, considerando as necessidades de cada esporte, com aconselhamento personalizado e focado na melhora do desempenho e na recuperação rápida e eficiente dos indivíduos;
- nutrição clínica: promove atendimento individualizado aos pacientes, considerando suas necessidades, queixas, dificuldades e condições de saúde. Inclui planejamento de dietas e acompanhamento personalizado;
- nutrição coletiva: abrange os serviços de alimentação em ambientes coletivos, a exemplo de hospitais, escolas, empresas e restaurantes. Busca promover uma alimentação nutritiva e balanceada, de acordo com cada público;
- nutrição comportamental: dedica-se ao estudo da relação entre a alimentação e tudo o que se refere ao comportamento humano, ajudando no tratamento de distúrbios alimentares e hábitos de nutrição ruins relacionados ao controle emocional;
- indústria alimentícia: área que atua no desenvolvimento e fabricação de itens alimentícios, garantindo que os produtos sejam seguros para o consumo humano e ofereçam qualidade nutricional aos consumidores;
- docência: com especializações, como mestrado e doutorado, os nutricionistas podem seguir a carreira acadêmica e atuar na docência, oferecendo aulas a estudantes do ensino superior em instituições públicas ou privadas.
Faça o curso de Nutrição na UnP
Agora que você sabe como é o curso de Nutrição e as possibilidades desse mercado, deve estar pensando nos próximos da sua carreira, não é?
Aproveite para conferir quais são as formas de ingresso na UnP e comece a trilhar o seu futuro profissional em uma universidade comprometida com o seu aprendizado e acesso ao mercado de trabalho!
